A tormatermesztés jelentősége, lehetőségei a hajdúsági termőtájon
| dc.contributor.advisor | Nábrádi, András | |
| dc.contributor.author | Marosi, Ottó | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Kar | en |
| dc.date.accessioned | 2008-10-28T09:03:40Z | |
| dc.date.available | 2008-10-28T09:03:40Z | |
| dc.date.created | 2008 | |
| dc.date.issued | 2008-10-28T09:03:40Z | |
| dc.description.abstract | Dolgozatomban igyekeztem a tormatermesztésben kialakult helyzetről illetve a termékpályáról valós képet alkotni. Ezért először bemutattam a hazai tormatermesztés színterét, a Hajdúsági Termőtájat, amely Európa legnagyobb egybefüggő tormatermelő körzete. A termőtáj adottságainak, termesztési alapkörülményeinek, kialakulási feltételeinek ismerete rámutat, hogy miért vált a torma kiemelkedő jelentőségű növénnyé az itt élő emberek életében. A kis területen, intenzíven végzett termesztés gazdaságosságának elemzése révén arra kerestem a választ, hogy a torma milyen mértékű jövedelmet tud szolgáltatni a kistermelők részére. Bemutatásra került, hogy melyek azok a tulajdonságok, amelyek által a torma méltó arra, hogy bekerüljön a hazai hagyományos mezőgazdasági és tájjellegű termékek gyűjteményébe, illetve hogy a hungarikumok közé sorolják. Az ismertetett alternatív hasznosítási lehetőségek a jövőben bővíthetik a torma felhasználásának körét. Továbbhaladva a termékpályán a hazai fogyasztás feltérképezésére egy általam szerkesztett kérdőívet és elemzését alkalmaztam. A tormaágazat versenyképességének elemzésére SWOT-analízist használtam. Az erősségek és gyengeségek figyelembevételével a jelenleg kialakult helyzetről elmondható, hogy a torma nyersanyagként való értékesítése segíti a termelők megélhetését, de nem jelent kitörési pontot a jövőre nézve. Ezért a javaslatok között igyekeztem megfogalmazni azokat a dolgokat, melyek a termőtáj fejlődését, és ezáltal az itt élő emberek életszínvonalának emelkedését eredményezheti. | en |
| dc.description.corrector | gj | |
| dc.description.degree | Ba | en |
| dc.format.extent | 68 p. | en |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/6351 | |
| dc.language.iso | hu | en |
| dc.subject | tormatermesztés | en |
| dc.subject | növénytermesztés | en |
| dc.subject | SWOT-analízis | en |
| dc.subject | Hajdúsági Termőtáj, | en |
| dc.subject | jövedelmezőség | en |
| dc.subject | gazdasági elemzés | en |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Kertészet | en |
| dc.title | A tormatermesztés jelentősége, lehetőségei a hajdúsági termőtájon | en |
| dc.title.translated | The significance and possibilites of horseradish production in Hajdúság Planting Area | en |