A hazai közétkeztetés helyzete a Minőségvezérelt Közétkeztetési Program tíz éves fennállása óta
| dc.contributor.advisor | Peles, Ferenc | |
| dc.contributor.advisor | Tóth, Dávid | |
| dc.contributor.author | Bodnár, Vince | |
| dc.contributor.department | DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-29T11:43:38Z | |
| dc.date.available | 2026-06-29T11:43:38Z | |
| dc.date.created | 2026-05-04 | |
| dc.description.abstract | A diplomadolgozat célkitűzése annak igazolása, hogy a Minőségvezérelt Közétkeztetési Program hozzájárul a közétkeztetők munkájának és teljesítményének fejlesztéséhez, valamint megfelelő iránymutatást biztosít a tevékenység során elengedhetetlen élelmiszer-biztonsági szabályok betartásához. Átfogó képet szeretnék prezentálni arról, hogy a minősítési rendszer létrehozása óta, a közétkeztetést végző vállalkozók milyen irányú fejlődést tudtak elérni a hatósággal történő kooperatív munka során. | |
| dc.description.course | Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök | |
| dc.description.degree | MSc/MA | |
| dc.format.extent | 62 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/412434 | |
| dc.language.iso | hu | |
| dc.rights.access | restricted | |
| dc.rights.info | Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében. | |
| dc.subject | Közétkeztetés | |
| dc.subject | élelmiszer-biztonsági szabályok | |
| dc.subject | egészséges életmód | |
| dc.subject | ételallergiák | |
| dc.subject | kiegyensúlyozott étkezés | |
| dc.subject.dspace | Mezőgazdaságtudomány | |
| dc.title | A hazai közétkeztetés helyzete a Minőségvezérelt Közétkeztetési Program tíz éves fennállása óta |
Fájlok
Engedélyek köteg
1 - 1 (Összesen 1)
Betöltés ...
- Név:
- license.txt
- Méret:
- 2,35 KB
- Formátum:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Leírás: