A könyv értékes tanácsaival, gazdag recepttúráival segít mindazoknak, akik egészségük fenntartását tűzték ki célul. Eredményesen forgathatják a gyógyulni vágyó fekély-, epe-, cukor-, vese-, szív- és érbetegek, valamint a fogyókúrázók is. A szerzők jóvoltából azt tapasztalhatják, hogy diétájuk nem különbözik lényegesen a család étrendjétől: ha a konyhaművészet szabályai szerint valamit elhagynak vagy hozzátesznek, a 'boldog asztal örömeit' ők is élvezhetik. A számos képpel, magyarázó táblázattal, az ételkészítési műveletek, eszközök kislexikonjával kiegészített szakácskönyv értékes ismereteket nyújt a családi és a közétkeztetés területén.