Fogyasztói attitűdök a helyi termékek piacán a Z és az X generáció körében

Abstract

Közel 100 év sem kellett ahhoz, hogy a világ és benne az ember gyökeresen megváltozzon. Míg régen a majdcsak egyetlen és megkerülhetetlen megélhetési lehetőség a gazdálkodás volt, addig ma küzdeni kell minden egyes fogyasztóért a legkifinomultabb módszerekkel. Sok gazdálkodótól hallom manapság: „Külfölddel nem lehet felvenni a versenyt”. A hátráltató tényezők között nagy szerepet kap a külföldről érkező követhetetlen alacsony árazás, melynek hatására a helyi kistermelőket egyre inkább kiszorítják a piacról. A kutatásomban helyet kap a Z és az X generáció. Célom rávilágítani, hogyan vélekednek a helyi termékekről a 2 generáció képviselői, miben elégedetlenek, mi motiválja őket és milyen fogyasztói döntési helyzettel tudnak azonosulni. Ezek alapján szeretnék következtetni a jelenlegi helyzetre és felfedni a fejlesztendő területeket. Bízom abban, hogy ezzel a tanulmánnyal nemcsak egy egyetemi követelménynek teszek eleget, de a gazdák segítését szolgálhatom.