A napraforgómag és a káposztarepcemag minőségének értékelése a 2011-2013 években

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipos, Péter
dc.contributor.authorMolitorisz, Szabina
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-05-14T11:05:21Z
dc.date.available2014-05-14T11:05:21Z
dc.date.created2014
dc.date.issued2014-05-14T11:05:21Z
dc.description.abstractA napraforgóolaj és a repceolaj felhasználása évről évre növekszik. A megnövekedett keresletnek köszönhetően az olajnövények termesztési területe növekedett, illetve minden termelő számára legfontosabb paraméter, a termésátlag is egyre magasabb. A feldolgozás szempontjából viszont a minőségi paraméterek a meghatározók, így fontos, hogy a mennyiségi és minőségi paraméterek megfelelő összhangját megtaláljuk. Szakdolgozatokban az SGS Hungária Kft. Mezőgazdasági laboratóriumában elvégzett mérések alapján, a napraforgó és repce minőségi változásait vizsgáltam az előző 3 év alapján. Az eredmények lehetőséget nyújtanak, egy általános kép kialakítására az olajos magvak minőségi jellemzőiről.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent37hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/192202
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessrestrictedhu_HU
dc.subjectNapraforgóhu_HU
dc.subjectRepcehu_HU
dc.subjectMinőséghu_HU
dc.subject2011-2013hu_HU
dc.subjectOlajos magvakhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA napraforgómag és a káposztarepcemag minőségének értékelése a 2011-2013 évekbenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)