Dolgozatom központi témája a vadhúsfogyasztás. Dolgozatom célja felmérni a magyar emberek vadhúsfogyasztási szokásait. Továbbá megvizsgálni a vadhúskereskedők piaci helyzetét. Illetve felmérni a magyar emberek edukáltságát a vadhús jótékony hatásaival kapcsolatban. Kutatásomhoz interjú és kérdőív készítésének módszerét alkalmaztam. Kutatásom célcsoportja a nagykorú magyar emberek és a vadhúskereskedők voltak. Kutatásom során arra az eredményre jutottam, hogy a magyar emberek kevés vadhúst fogyasztanak, ennek oka, hogy nehezen jutnak hozzá és drága.