A dolgozatom megvizsgálja, hogy a tej és tejhelyettesítők piacán, milyen fogyasztói preferenciák vannak. Demográfiai adatokat vizsgálva, megnézzük, hogy melyek a legmeghatározóbb tényezők. Tovább figyelmet fordít a fogyasztók egészséges táplálkozással kapcsolatos szokásaira. A kialakult trendekre. A koronavírus hatására az egészséges életmódban.