Diplomadolgozatomban egy üzleti modell megvalósíthatósági és jövedelmezőségi tervét vizsgáltam meg, melynek témája egy food truck, azaz egy guruló büfékocsiból való árusítás. Célom az volt, hogy a tervezet segítséget nyújtson a vállalkozás jövőbeni megvalósításához, és megismerjem a rám váró feladatokat, nehézségeket.