Dolgozatom során elsősorban a bolton belüli eladásösztönző eszközök ismeretének felmérésével foglalkoztam. A dolgozat kiterjedt még az FMCG cikkek vásárlási szokásainak vizsgálatára. Bemutatásra kerültek az alapvető kiskereskedelmi üzlettípusok. Alapvető fogyasztói magatartási modellek az élelmiszerpiacon. A hagyományos in-store eszközök bemutatása mellett igyekeztem a marketing ezen területének legújabb trendjeit ismertetni.