A háromfaktoros evési kérdőív alkalmazási lehetőségei a marketingkutatásban – Nem és generációk közötti eltérések

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorKeller, Veronika
dc.contributor.authorDernóczy-Polyák, Adrienn
dc.contributor.authorErcsey, Ida
dc.date.accessioned2024-08-01T07:41:02Z
dc.date.available2024-08-01T07:41:02Z
dc.date.issued2016-07-08
dc.description.abstractOverweight and obesity is an endemic that appears in the developed countries of the world. Overweight and obesity means a serious expenditure for the consumers, for the employers and for the national states both in the prevention and in the treatment phases. In the national and international literature more authors deal with the research of the dimensions of healthy lifestyle either in a complex way or focusing on a special area (e. g. smoking, alcohol consumption, physical activity or eating behavior). There are more tests investigating food consumption, but the most widely used one is the Three Factor Eating Questionnaire (TFEQ). The revised TFEQ (TFEQ 21 and TFEQ 18) scales were validated in Hungary on the population with normal weight and overweight obese individuals and three types of eating behavior were identified, namely (1) emotional eating (EE), (2) cognitive control eating (CR) and (3) uncontrolled eating (UE). The aim of this study is on the one hand to introduce the Hungarian adaptation possibilities of the revised scale (TFEQ 16) measuring eating habits and on the second hand to explore the connections with demographics. In an empirical research 919 adult people were interviewed: 45.2% males and 54.8% females. Based on age the authors defined three generations, the “Baby boomers”, the X and the Y generations. Their ratio in the sample is the following: 14.7, 42.5 and 42.8%. Relying on the results of the empirical research it can be said that the adaptation of TFEQ 16 is possible in Hungary. The former explored factor structure is valid among Hungarian population that is adults can be characterized by emotional, uncontrolled and cognitive control eating. The EE and CR are typical eating styles among women and CR is typical for people belonging to Y generation. In the future the authors plan to extend the research to segment the population based on their eating styles in order to develop an effective marketing program for them. JEL codes: I12, M30, M39en
dc.description.abstractAz elhízás a fejlett országokat érintő népbetegség. A túlsúly és az elhízás, mint rizikófaktor komoly anyagi terhet jelent egyéni, foglalkoztatói és állami szinten, mind a megelőzés, mind a kezelés fázisában. A nemzetközi és hazai szakirodalomban több kutatás foglalkozik az egészségmagatartás dimenzióinak vizsgálatával komplex megközelítésben, vagy egyes kiemelt területekre (pl. dohányzás, alkoholfogyasztás, testmozgás, élelmiszerfogyasztás) fókuszálva. Az élelmiszerfogyasztás vizsgálatához kifejlesztett tesztek közül a Háromfaktoros Evési Kérdőív (TFEQ 21 és 18) magyarországi adaptálása már megtörtént. A hazai és külföldi kutatók az eredeti 51 tételes skála és annak rövidített változata értelmében három evési stílust azonosítottak elhízott és normál testsúlyú célcsoportokra: (1) érzelmi evés, (2) kognitív korlátozás és (3) a kontrollálatlan evés. A tanulmány célja egyrészt az evési magatartással kapcsolatos rövidített skála (TFEQ 16) hazai adaptálási lehetőségének bemutatása, másrészt a demográfiai ismérvekkel való kapcsolat feltárása. Az empirikus kutatás keretében 919 felnőtt egyént sikerült elérni, 45,2%-ban férfiakat, 54,8%-ban nőket. Életkor alapján a Baby Boom nemzedék tagjai 14,7%, az X és az Y generáció 42,5, 42,8% arányban képviselteti magát a mintában. Jelen kutatás eredménye alátámasztotta a szakirodalomban fellelhető faktorstruktúrát, azaz ugyanabban a felépítésben található meg, az érzelmi evés a kontrollálatlan evés és a kognitív korlátozás. A nőkre inkább jellemző mind az érzelmi evés és mind a kognitív korlátozás, mint a férfiakra. A tudatos korlátozás nélküli evés leginkább az Y generáció jellegzetessége. A kutatás jövőbeli iránya a fogyasztók evési magatartása alapján történő szegmentálása, illetve a rájuk irányuló marketingprogramok kidolgozása. JEL-kódok: I12, M30, M39hu
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationTáplálkozásmarketing, Évf. 3 szám 1 (2016): Táplálkozásmarketing , 3-20
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20494/TM/3/1/1
dc.identifier.eissn2631-1380
dc.identifier.issn2064-8839
dc.identifier.issue1
dc.identifier.jatitleTM
dc.identifier.jtitleTáplálkozásmarketing
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/378693
dc.identifier.volume3
dc.languagehu
dc.relationhttps://ojs.lib.unideb.hu/taplalkozasmarketing/article/view/9082
dc.rights.accessOpen Access
dc.subjecteating stylesen
dc.subjectThree Factor Eating Questionnaire (TFEQ)en
dc.subjectTFEQ16en
dc.subjectgenerationen
dc.subjectétkezési stílusokhu
dc.subjectháromfaktoros evési kérdőívhu
dc.subjectTFEQ 16hu
dc.subjectgenerációkhu
dc.titleA háromfaktoros evési kérdőív alkalmazási lehetőségei a marketingkutatásban – Nem és generációk közötti eltérésekhu
dc.typefolyóiratcikkhu
dc.typearticleen
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
PDF
Méret:
1.38 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Gyűjtemények
Táplálkozásmarketing (DE-journals)