Membránalkotó lipidek és modellvegyületeik katalitikus hidrogénezése és deuterálása

Dátum
2010-05-10T08:43:06Z
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

A dikarbonsav rendszerben végzett kísérleteink NMR spektroszkópiás analízise azt mutatta, hogy a kettős-kötés áthelyeződése fordulhat elő a reakció kezdeti szakaszában. A D-NMR elemzés pedig azt mutatta, hogy az itakonsavvá való izomerizáció az itakonsav gyors metil-borostyánkősavvá átalakulása miatt a metil-csoporton jelentős deuterálódással jár mind a citrakonsav, mind a mezakonsav esetében.

Leírás
Kulcsszavak
lipidek, hidrogénezés
Forrás