9632429524
| dc.date.accessioned | 2008-12-16T14:29:47Z | |
| dc.date.available | 2008-12-16T14:29:47Z | |
| dc.description.abstract | Klasszikus és sokunk számára ismerős ételek leírásával találkozunk ebben a gyűjteményben, mint az Újházi-tyúkhúsleves, a halászlé tejjel és ikrával, a dorozsmai molnárponty, pörköltek és paprikások, a Gundel-palancsinta és a házi rétesek. Igazi hazai ízek, zamatok, az ország különböző tájairól és a határon túli vidékekről származó hagyományos magyar ételek. A könyvből áttekintést kaphatunk ételeink jellegzetességeiről, több száz éve használt fűszereinkről. Gazdag válogatást vehetünk kezünkbe: előételek, hideg falatok, levesek, húsos, halas fogások, tésztafélék és sütemények egyaránt szerepelnek benne. A hagyma, a pirospaprika nélkül bizony alig képzelhető el a magyar konyha. A könyv lapjairól megismerhetjük azokat az elkészítési módokat, amelyek alkalmazásával a nehéznek ítélt magyar ételek is jobban megfelelhetnek az egészséges táplálkozás követelményeinek. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ1074495 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9632429524 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ1074495 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/66973 | |
| dc.title | 9632429524 | hu |