Mai nyelvünkben a vendég szó már nem feltétlenül idegent jelent, hanem olyan ismerőst is, aki látogatóba, vagy ebédre vacsorára jön. De lett légyen a látogató idegen, avagy ismerős, a vendéget ma is illik szívesen fogadni és étellel itallal jól tartani. Nekünk Magyaroknak ez nem is esik nehezünkre, hiszen híresen jó vendéglátó nemzet vagyunk. Mai rohanó világunkban a látogatások időtartama is jelentősen megrövidült, gyakoribbak lettek a futó vendégeskedések, amikor látogatóink csak egy-két órára "ugranak fel" hozzánk. A mostani válogatás éppen ilyen gyorsan, könnyen elkészíthető receptekkel szolgál: szendvicsek, finom falatkák, könnyű előételek, saláták, desszertek teszik ki a könyv anyagát.