Szakdolgozatomban bemutatni kívánom az ágazatot a termelői körre összpontosítva, mely tartalmaz történelmi áttekintést, és az ágazatban lévő érdekcsoportokat. Továbbá betekintést nyújt a termelői háttér összetételére, illetve a fejlődési irányaira. Következtetésként fel vázoltam egy optimális termelési szerkezetet, elsősorban nemzetgazdasági szempontokat figyelembe véve.