Dolgozatomban a tormatermesztés gazdasági helyzetének alakulását vizsgáltam magyar és európai viszonylatban. Ezt követően egy hagyományos magyar termesztés-technológiával foglalkoztam, majd elemeztem a Parmen Zrt. tormanövénnyel kapcsolatos összefüggéseit és mutatószámait. Dolgozatom végén a vizsgálat eredményeit felhasználva javaslatokat tettem a tormatermesztés jövőjét illetően.