Az élelmiszeripar átalakulása a rendszerváltáskor
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozat a magyar élelmiszeriparban a rendszerváltáskor bekövetkezett változásokat vizsgálja. Érinti a rendszerváltást megelőző időszakot, mint kiindulópontot és igyekszik összehasonlításképp nemzetközi kitekintést is nyújtani.