A kövér porcsint (Portulaca oleracea L.) gyakran, mint gyomnövény ismerik, bár egy, az egész világon fogyasztott, gyógyászatilag is releváns növény. Antioxidáns, antibakteriális, antivirális, gyulladáscsökkentő, neuroprotektív, májvédő és antidiabetikus hatásokkal is rendelkezik melyeket bizonyítottak mind in vitro és in vivo egyaránt. Kutatásunk során az üvegházi, szigorúan szabályozott körülmények között termesztett kövér porcsin leveleiből és szárából kivonatokat készítettünk. A kísérlet során meghatároztuk, melyik kivonat bizonyul a leghatékonyabbnak az olyan kórokozókkal szemben, mint a Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 15442), Escherichia coli (ATCC 10536), vagy az Enterococcus hirae (ATCC 10541). A porcsin biztonságos és megfizethető lehetőséget kínál az antimikrobiális és a kiegészítő terápiákhoz, elsősorban a fejlődő országok esetében.