Coffee is one of the most consumed beverages in the world. It is the second largest traded commodity after petroleum. It is crucial for the economy and politics of many developing countries, as its cultivation, processing, trade, transportation and distribution create jobs for millions of people. The analysis of network connections and structures became popular in the field of sociology, whereby the term Social Network Analysis (SNA) is derived. The method is well suited for the complex examination and modelling of composite social structures. The social network is defined as a finite set of social actors and the relationships between them. Modelling of complex networks now apply in countless locations, from social media through the pharmaceutical industry to economic and commercial processes. Our study examines changes in international coffee trade through a network analysis. Introducing the complex networks investigate by our, highlighting major changes in international coffee trade.

A kávé az egyik legtöbbet fogyasztott ital a világon. Az árucikkek kereskedelmében második helyet foglalja el a kőolaj után. Számos fejlődő ország gazdasága és politikája szempontjából döntő fontosságú, mivel termesztése, feldolgozása, kereskedelme, szállítása és forgalmazása munkahelyeket teremt emberek millióinak. A hálózati kapcsolatok és struktúrák elemzése elsősorban a szociológia területén vált népszerűvé, innen ered a társadalmi kapcsolatháló-elemzés (Social Network Analysis, SNA) kifejezés is. A módszer kiválóan alkalmas bonyolult társadalmi struktúrák komplex vizsgálatára és azok modellezésére. A kapcsolatháló definíció szerint társadalmi szereplők véges számú készletéből és a közöttük lévő kapcsolatokból áll. A komplex hálózatok modellezése ma már számtalan helyen előfordul a közösségi médiától a gyógyszeriparon át a gazdasági és kereskedelmi folyamatokig. A tanulmányunk a nemzetközi kávékereskedelem változásait vizsgálja kapcsoltháló-elemzéssel. Bemutatjuk az általunk vizsgált komplex hálózatokat, melyek rávilágítanak a nemzetközi kávékereskedelem fontosabb változásaira.