Étkezési triticale fajta és fajtajelölt minőségi paraméterei
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Egy már elismert étkezési triticale fajtát hasonlítottam össze egy új, saját nemesítésű és még vizsgálat alatt lévő triticale fajtajelölttel, a Kv. 119-el. A vizsgálatokat nagyrészt sütőipari paraméterekre végeztük el.