Különböző paradicsom genotípusok értékelése üvegházi és fólia alatti termesztésben

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorTakácsné Hájos, Mária
dc.contributor.authorBodnár, Máté
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2021-11-17T10:39:09Z
dc.date.available2021-11-17T10:39:09Z
dc.date.created2021-11-16
dc.description.abstractA paradicsom a világon a legnagyobb mennyiségben termesztett és a legsokoldalúbban fogyasztott zöldségféle. A friss fogyasztáson kívül pürét, ivólevet, mártást, paradicsomport stb. készítenek belőle. Termőterülete 4,7 millió hektár, amiről 163 millió tonna termést takarítanak be (FAO, 2014). Egyre növekszik az ipari paradicsom termelése 2018-ban összesen 34 millió tonna ipari paradicsom került betakarításra (WPTC, 2018) adatai alapján. A hazai termesztés az elmúlt szűk két évtizedben drasztikusan csökkent volt olyan év amikor az 1000 hektárt sem érte el. Csak azok a termelők tudtak fennmaradni, akik legalább 70-75 tonna/hektár mennyiséget tudtak előállítani jó minőségben. 2013-ban pozitív változás kezdődött a feldolgozás bővülése (Univer) és a technológiai színvonal folyamatos javulásának és a jövedelmezőségnek köszönhetően a paradicsom termőterülete 2500 hektár köré emelkedett. 2019-ben 130 ezer tonna hajtatott paradicsomot takarítottak be 360 hektáron. Az ipari(szabadföldi) paradicsomból 2019-ben 1600 hektárról 120 ezer tonna paradicsomot takarítottak be (FRUIT WEB, 2019). Az egy főre jutó paradicsomfogyasztás a világon 20 kg/fő/év, míg Magyarországon 5-10 kg/fő/év mennyiséget fogyasztanak belőle évente (KSH, 2010). Kísérletem egyik fő célja a jelenleg megtalálható különleges, egyedi, különböző típusú, paradicsom genotípusok minél szélesebb spektrumban történő összegyűjtése, és azok érzékszervi bírálata. Emellett javaslatok tétele az előnyös termesztés mód/módok mellett, illetve a genotípusok jellemzése.hu_HU
dc.description.courseKertészmérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent38hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/324818
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectparadicsomhu_HU
dc.subjectgenotípushu_HU
dc.subjectüvegházhu_HU
dc.subjectfóliahu_HU
dc.subjecttermesztéshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleKülönböző paradicsom genotípusok értékelése üvegházi és fólia alatti termesztésbenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)