Antibiotikum rezisztens törzsek élelmiszerrel történő terjedése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Az antibiotikum rezisztencia korunk egyik legnagyobb jelentőséggel bíró egészségügyi problémája. Terjedésében több tényező is szerepet játszik, többek között a nem megfelelően felírt és/vagy használt antibiotikumok, illetve az állattenyésztésben hozamfokozóként való alkalmazásuk. Számos rezisztens baktérium zoonotikus úton is képes fertőzni az embert, akár direkt kontaktus révén, akár az élelmiszerláncon keresztül eljutva a fogyasztóhoz.