A cukorgyártás technológiájának bemutatása
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozat megírása során a cukorgyártás technológiájának bemutatásán túl szerettem volna egy általános leírást adni magáról a cukorról és annak történetéről illetve a gyártáshoz kapcsolódó környezetvédelmi szempontokról. Igyekeztem magyar vonatkozásban is vizsgálni az adott témát.