Szakdolgozatom témája a magyar sörpiac és sörfogyasztás. Célom egy olyan átfogó kép megalkotása, ami pontosan írja le a piacon tapasztalható trendeket. Végigveszem a nagyobb mérföldköveket és eseményeket. Bemutatom a sörfőzés legalapvetőbb fázisait. Ismeretet közlök a nagyüzemi és kisüzemi sörfőzés különbségeiről. Hosszabb részben írok a sörrel kapcsolatos trendekről, majd primer kutatásként kérdőív segítségével vizsgálom meg a fogyasztói szokásokat. Ezen kívül igyekszem javaslatot tenni a jövőre nézve.