A kutatás célja egy vagy több olyan tenzid előállítása, amely reményeink szerint kisebb környezeti terhelést okoz, ugyanakkor kellőképpen stabilizálni képes különböző típusú olajok emulzióit. Eme készítményt egy anionos és egy nemionos tenzid emulgeáló képességével hasonlítjuk össze: SDS (sodium-dodecyl- sulphate) anionos és a TWEEN 80 nevű nemionos tenzidek. A diplomamunkám során spektrofotométer, mikroszkóp és dinamikus fényszórás technikákat is alkalmazok.