A glikoproteinek olyan fehérjék, melyek egy vagy több O-, N- vagy C- kapcsolt glikán láncokat tartalmaznak. Ezek a láncok jellemzően a kapott konjugátum tömegének kevesebb, mint 20%-át, alkalmanként több mint 90%-át tartalmazzák. A proteoglikán egy olyan peptid vagy fehérje, amely egy vagy több kovalensen kapcsolt glükózaminoglikán láncokból tevődik össze.