9634970516
| dc.date.accessioned | 2008-11-20T18:52:45Z | |
| dc.date.available | 2008-11-20T18:52:45Z | |
| dc.description.abstract | Tommy Baratta manhattani étterme, a Marylou`s a hollywoodi filmsztárok méltán kedvelt törzshelye. Az olasz fôszakács jelen könyvében a szélesebb közönség elôtt is föltárja messze földön híres konyhájának féltve ôrzött kulisszatitkait. Jack Nicholsont olyannyira lenyűgözték a fenséges ízű ételek, hogy 1983-ban fölkérte Tommyt, kísérje el ôt a filmforgatásokra, és fôzzön rá nap mint nap. Egyáltalán nem egyszerű olyan zsírszegény, ugyanakkor tápláló és laktató ételeket összeválogatni, melyek segítségével Jack megôrizheti szikár alakját és erônlétét. A séf azonban vállalta a kihívást, beadta a derekát, és ezzel megkezdôdött valami, amit Jack "csodás együttműködésnek" nevez: Tommy fôz, ô pedig eszik. Tommy olasz ôseitôl örökölte azt a bölcsességet, hogy az olasz konyha és általában a tökéletes étel titka a friss alapanyagok egyszerű elkészítésében rejlik. Ezt az alapelvet szem elôtt tartva a kötet segítségével Önök is gyorsan és könnyedén készíthetnek olyan csodálatos ízű ételeket, mint például a lazacfilé gyömbéres-bazsalikomos mártásban vagy a sárgabarackmázas csirke, a fantasztikus olasz tésztafélékrôl már nem is beszélve! | hu |
| dc.identifier.bibid | 000002593949 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9634970516 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+000002593949 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/22505 | |
| dc.title | 9634970516 | hu |