A szakdolgozatomban egy új hústermék bevezetésének a folyamatát ismertettem. Ez a termék a löncshús, amely a piacon nem számít újdonságnak, viszont a vállalat még nem gyártott ilyen terméket. Az Öcsi Hús Zrt. egy családi tulajdonban lévő, hazai termékeket gyártó és forgalmazó részvénytársaság, amelynek a székhelye Mátészalkán található. Szakdolgozatomban bemutattam, hogy hogyan vezetnek be a hazai piacra egy új hústerméket. A célom az volt, hogy választ kapjak arra, hogy van e kereslet egy újabb hazai hústermék iránt, valamint, hogy van e létjogosultsága az új terméknek a hazai piacon.