Az orvosi zsálya (Salvia officinalis) régóta ismert gyógyhatású növény, amelynek egyik fontos hatóanyaga a karnozol, erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Ugyanakkor alacsony vízoldékonysága korlátozza hatékonyságát, ezért a kutatás célja önemulgeálódó rendszerek (SNEDDS) fejlesztése volt a biológiai hozzáférhetőség javítására. Az így létrehozott rendszerek megfelelő fizikai stabilitást mutattak, kis cseppmérettel és kedvező eloszlási tulajdonságokkal. A hatóanyagot tartalmazó krémek vizsgálata során igazolták a jó felszabadulást és bőrön való áthatolást, valamint a megfelelő biokompatibilitást. Az in vitro tesztek jelentős antioxidáns és gyulladáscsökkentő aktivitást mutattak, különösen a SNEDDS-t tartalmazó formulációk esetében. Az eredmények ígéretesek a helyi alkalmazású zsálya-alapú készítmények fejlesztésében, bár további vizsgálatok szükségesek a klinikai alkalmazhatóság megerősítéséhez.