Szakdolgozatom témájául a gyógyhatású fűszernövények bemutatását választottam. Témaválasztásom oka, a napjainkban elhanyagolt természetes gyógymódok ismertetése. Dolgozatomban olyan, gyakran előforduló emésztőrendszeri betegségeket vettem a csoportosítás alapjául melyek kellemetlenségétől sok ember szenved a mindennapokban. A célkitűzésem egy olyan gyűjtemény létrehozása mely sok emésztőrendszeri panaszra kínál megoldást az ettől szenvedőknek, kizárólag gyógyhatású fűszernövények igénybevételével.