A dolgozat témája az élelmiszer pazarlása. A dolgozat foglalkozik az élelmiszerhulládék keletkezésével,következményeivel, valamint a csökkentésének lehetőségeivel. Felhívja a figyelmet, hogy manapság ez mekkora jelentőséggel bír, annak ellenére, hogy számos család mégis éhezik. Az élelmiszer pazarlás nem csak gazdasági költségekkel jár, hanem hatással van az életközösségekre, a környezetünkre is egyaránt.