Examination of elemental composition in baby foods: contribution to NRVs and chemical risk assessment

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorKryeziu, Ardit
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2024-06-11T13:31:20Z
dc.date.available2024-06-11T13:31:20Z
dc.date.created2024-04-15
dc.description.abstractThis study aims to examine the element content in baby foods recommended for babies aged 4 to 12 months. This study involves the utilization of an inductively coupled plasma mass spectrometer (ICP-MS) for examining the concentration of macroelements (Ca, K, Mg, Na, P, S), microelements (Ba, B, Zn, Mn, Fe, Cu, Sr, Co, Ni, Se, Mo, Cr) and toxic elements (Al, Cd, Hg, Pb, As).
dc.description.correctorKE
dc.description.courseFood Safety and Quality Engineering
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent64
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/372394
dc.language.isoen
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectbaby foods
dc.subjectNRVs
dc.subjectrisk assessment
dc.subject.dspaceAgricultural Sciences
dc.titleExamination of elemental composition in baby foods: contribution to NRVs and chemical risk assessment
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Ardit_Kryeziu_baby_food_Msc_Thesis.pdf
Méret:
1007.29 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Thesis
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
1.94 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Theses (MÉK)