A dolgozatom során bemutatom a baromfiágazat aktuális és jövőbeni gazdasági helyzetét szakirodalmakkal alátámasztva. Ezután pedig gazdasági értékeléseket végzek hét gazdaság példáján keresztül. A szakdolgozatom során primer és szekunder adatgyűjtéseket alkalmaztam. A hét gazdaságból saját magam gyűjtöttem adatokat, majd elemeztem azokat a megfelelő módszerekkel. Végezetül pedig a kapott eredményeket értékeltem és javaslatokat tettem az üzemek hatékonyabb működése érdekében.