The role of sprouts in human nutrition. A review
Dátum
2010
Szerzők
Márton, Melinda
Mándoki, Zsolt
Csapóné Kiss, Zsuzsanna
Csapó, János
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
DE Gruyter
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 3 : 1 (2010), p. 81-117. -Acta Univ. Sapientiae, Alim. - 1844-7449. - 2066-7744