Gluténérzékenyek helyzete a hazai vendéglátásban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCsapóné Riskó, Tünde
dc.contributor.authorBenyovszki, Barna
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2018-05-04T06:33:52Z
dc.date.available2018-05-04T06:33:52Z
dc.date.created2018-04
dc.description.abstractDolgozatom célkitűzése a gluténérzékenység és annak okainak kutatás volt, továbbá annak a vizsgálata, hogy mennyire van jelen a gluténmentes konyha napjaink vendéglátásában. Ezek mellett felmértem a gluténérzékenyek étterembe járási szokásait és azt, hogy mennyire vannak megelégedve a gluténérzékenyek a hazai gluténmentes éttermekkel és az általuk kínált ételekkel.hu_HU
dc.description.courseTurizmus- vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent54hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/250936
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgluténérzékenységhu_HU
dc.subjectvendéglátáshu_HU
dc.subjectgluténmentes éttermekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Társadalomtudományokhu_HU
dc.titleGluténérzékenyek helyzete a hazai vendéglátásbanhu_HU
dc.title.translatedPeople with coeliak disease in the hungarian cateringhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Marketing és Kereskedelem)