9633690226
| dc.date.accessioned | 2008-12-18T15:13:00Z | |
| dc.date.available | 2008-12-18T15:13:00Z | |
| dc.description.abstract | Édes vagy keserű, étcsokoládé, tejcsokoládé, fehér csokoládé, mogyorós, krémes, tömör csokoládé, torták és aprósütemények, jégbe hűtött édességek és fagylaltok; a csokoládénak - az édesség kedvelői legnagyobb örömére - nagyon sok változata és felhasználási módja létezik. Ez a mű arra vállalkozik, hogy a kakaóültetvényektől indulva bevezesse az olvasót az "istenek eledele" mesés világába. Csodálatos fotókkal illusztrálva ismerhetjük meg annak a munkának a különböző fázisait, amely során a kakaószemből előbb kakaópor, majd különféle csokoládé lesz. A könyv arra nézve is hasznos tanácsokat nyújt, hogy hogyan kóstolgassuk, mivel fogyasszuk, hogyan tároljuk a csokoládét, s hogy melyek annak jótékony élettani hatásai. Ezen túlmenően még recepteket is közöl. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ1098608 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9633690226 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ1098608 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/70971 | |
| dc.title | 9633690226 | hu |