A szőlészeti-borászati ágazat helyzete és annak aspektusai a Muravidék (Prekmurje) régióban
| dc.contributor.author | Szabó, Péter | |
| dc.contributor.author | Soós, Adrienn | |
| dc.contributor.author | Bali, Lóránt | |
| dc.contributor.status | BSc, MSc hallgató | hu_HU |
| dc.contributor.status | PhD hallgató | hu_HU |
| dc.contributor.status | egyetemi oktató, kutató | hu_HU |
| dc.coverage.temporal | 2018.06.29. | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2019-04-17T11:41:41Z | |
| dc.date.available | 2019-04-17T11:41:41Z | |
| dc.description.abstract | A szőlőtermesztés és borászat kiemelkedően fontos szerepet játszik a mezőgazdaságban és a vidékfejlesztésben egyaránt. Kutatásunk a szlovéniai Muravidéken vizsgálja a két ágazat sajátosságait. A térségben jelentős a borászatok száma, melyek nagymértékben meghatározzák a helyi gazdaság és a turizmus szerkezetét. Ennek függvényében vizsgáltuk az értékesítés egyes aspektusait is ebben a témában. Kitérünk a Muravidéken hivatalosan engedélyezett fajták termesztett területének nagyságára, a különböző fajták termesztésére és az ezekből készült borok mennyiségének értékesítésére. A vizsgálat fő célja, hogy az említett területen a borászati ágazat milyen szinten kapcsolódik az egyes vidék fejlődését meghatározó tényezőkhöz, illetve a kutatás kitér az egyes fajták értékesítésének volumenére is. A vizsgálat lekérdezésen alapul, melyben a Muravidéken élő szőlőtermelő gazdák, illetve a területen a borfogyasztók véleményére vagyunk kíváncsiak. A kapott eredmények kiértékelésével szeretnénk választ kapni arra a kérdésre, hogy mekkora az egyes fajták termőterülete, illetve milyenek a különböző fajtákból készített borok értékesítési jellemzői. A tanulmány célja tehát a Muravidéki szőlészeti-borászati ágazat elemző bemutatása, hogy választ találjunk arra kérdésre, miszerint hogyan kapcsolódhat a szőlőtermesztés és borászat a vidékfejlesztéshez, mennyiben korrelál a kettő egymással. Ahhoz, hogy erre választ kapjunk fontos megvizsgálni a vállalkozások lehetséges fejlesztései irányait. A kérdőíves kutatás során felmerültek kérdések a fejlesztésekkel kapcsolatban, melyek a vállalkozások jövőbeni lehetséges fejlesztési terveire kérdezetek rá. A kiértékelt eredmények alapján elmondható, hogy a megkérdezett összes vállalkozás tervez valamilyen formában fejlesztést az elkövetkezendő időben. | hu_HU |
| dc.format.extent | 21 oldal | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/265705 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.subject | Muravidék, vidékfejlesztés, gazdaságfejlesztés, borászat, értékesítés | hu_HU |
| dc.subject.discipline | tudományterületek::kertészettudományok | hu_HU |
| dc.title | A szőlészeti-borászati ágazat helyzete és annak aspektusai a Muravidék (Prekmurje) régióban | hu_HU |
| dc.type | konferencia kiadvány | hu_HU |