A „Made in Italy” címkézés hatása az élelmiszeripari termékek megítélésére

Abstract

Az élelmiszer-marketing szerepe egyre jelentősebb, mivel az élelmiszerek piaca rendkívül kompetitív és érzékeny a gazdasági, kulturális és társadalmi változásokra. A fogyasztói magatartás megértése kulcsfontosságú a hatékony marketingstratégiák kialakítása szempontjából. Diplomadolgozatom célja a származási ország, mint fogyasztást befolyásoló tényező hatásának vizsgálata volt, kifejezetten az olasz élelmiszeripari termékekre vonatkozóan. Kvantitatív és kvalitatív módszereket alkalmazva vizsgáltam a válaszadók olasz élelmiszer vásárlási szokásait, preferenciáit, valamint a „Made in Italy” termékekkel kapcsolatos attitűdöket. Az eredmények azt mutatják, hogy a származási ország befolyásolja a fogyasztói döntéseket, különösen az olasz termékeket gyakran vásárlók esetében, akik magasabb minőséget, különleges ízvilágot és frissességet társítanak ezen élelmiszerekhez. Ugyanakkor a fogyasztók árérzékenysége korlátot jelenthet a prémium árazás alkalmazásával kapcsolatban. Az „Italian Sounding” termékek megtévesztő hatásának kommunikálása fontos, hiszen ezen termékek jelenléte megtévesztő és ronthat az igazi olasz termékek imázsán is. A „Made in Italy” élelmiszerek hazai piacon történő népszerűsítésében fontos szerepet játszhat a kiváló minőség és egyedi ízvilág hangsúlyozása, valamint a szájreklám tudatos kihasználása.