Mindannyian tudjuk, hogy sokkal több zöldséget és gyümölcsöt lenne ajánlatos fogyasztanunk, de sajnos gyakran az egyszerűbb utat választjuk, és a finomított vagy gyorséttermek kínálta ételekhez fordulunk. A könyvben bemutatott receptek segítségével viszonylag olcsón, gyorsan és egyszerűen vehetjük magunkhoz a friss zöldségek és gyümölcsök nyújtotta elengedhetetlen ásványi anyagokat és vitaminokat. Ráadásul a közölt italféleségek ízletesek is! Az könyv a recepteken kívül a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények, valamint a tej és annak helyettesítőinek tápértékéről is felvilágosítást nyújt. Az könyv a recepteken kívül a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények, valamint a tej és annak helyettesítőinek tápértékéről is felvilágosítást nyújt.