Diplomadolgozatom témájául a Nádudvari Élelmiszer Kft. által gyártott tej- és tejtermék fogyasztói megítélését választottam, amelynek vizsgálatához Debrecenben kérdőívezést folytattam. A Nádudvari Kft-re vonatkozó kérdéseken túl, a debreceniek fogyasztási szokásaira is kíváncsi voltam. Primer és szekunder adatgyűjtéssel próbáltam minél pontosabb képet bemutatni a jelenlegi tej- és tejtermékpiac alakulásáról, valamint a magyar fogyasztói szokásokról. A kérdőívet összesen 164 fő töltötte ki. A válaszadók neme, életkora és iskolai végzettsége is széles skálán mozgott. Kérdéseim egy része a válaszadók vásárlási hajlandóságára, vásárlásait befolyásoló tényezőkre vonatkoztak. További kérdéseket tettem fel a vásárlási szokások felmérésére, valamint a válaszadók által legismertebb brandek és vásárlási helyeik feltérképezésére. A Nádudvari Élelmiszer Kft. által gyártott tejtermékek ismertségét, elismertségét is mértem, valamint fontosnak tartottam megkérdezni, hogy a válaszadók szerint, a cégnek miben kellene változtatni a szélesebb körű elismertség eléréséhez.