9632860756
| dc.date.accessioned | 2008-12-11T07:36:39Z | |
| dc.date.available | 2008-12-11T07:36:39Z | |
| dc.description.abstract | A könyv a borászat alapjain túl naprakész ismereteket nyújt a dinamikusan fejlődő ágazat legújabb tudományos és gyakorlati eredményeiről. A három fő fejezet formailag elkülönülten, de egységes tartalmi célkitűzéssel taglalja a borászati technológia, kémia és mikrobiológia témaköreit. A borászat leendő és már gyakorló szakemberein kívül a könyv hasznos útmutatóul szolgálhat e vonzó szakterület művelőinek, kedvelőinek. (A könyv 2000-ben elnyerte a Prix de l'Office international de la vigne et du vin /Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal, Párizs/ nívódíját.) | hu |
| dc.identifier.bibid | bibKLT00345068 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9632860756 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibKLT00345068 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/55019 | |
| dc.title | 9632860756 | hu |