Sárgarépa nitrát-,nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai
Absztrakt
Leírás
Tanulmányi rendszerbe betöltve
Kulcsszavak
Jogtulajdonos
URL
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
XXX. Jubileumi OTDK-Keszthely