Sárgarépa nitrát-,nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Béla Róbert
dc.contributor.authorBaján, Beáta
dc.contributor.departmentMezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2012-01-13T11:53:34Z
dc.date.available2012-01-13T11:53:34Z
dc.date.issued2011-04-07
dc.descriptionTanulmányi rendszerbe betöltve
dc.format.credittypeTelj.kredit7-OTDK előadás (és/vagy pályamunka), nem díjazott (3 kredit)hu_HU
dc.identifier.citationXXX. Jubileumi OTDK-Keszthelyhu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/120766
dc.titleSárgarépa nitrát-,nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásaihu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
DETEP MÉK