Sárgarépa nitrát-,nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai
dc.contributor.advisor | Kovács, Béla Róbert | |
dc.contributor.author | Baján, Beáta | |
dc.contributor.department | Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar | hu_HU |
dc.date.accessioned | 2012-01-13T11:53:34Z | |
dc.date.available | 2012-01-13T11:53:34Z | |
dc.date.issued | 2011-04-07 | |
dc.description | Tanulmányi rendszerbe betöltve | |
dc.format.credittype | Telj.kredit7-OTDK előadás (és/vagy pályamunka), nem díjazott (3 kredit) | hu_HU |
dc.identifier.citation | XXX. Jubileumi OTDK-Keszthely | hu_HU |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/120766 | |
dc.title | Sárgarépa nitrát-,nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai | hu_HU |