A fekete ribiszke (Ribes nigrum L.) oltványnevelése és termesztése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A fekete ribiszke jelentősége mind termesztésben, mind fogyasztásban visszaesett. Annak ellenére, hogy vitaminokban gazdag és antioxidáns tartalma magas, fanyar íze miatt nyersen nem, azonban más feldogozott formában történik fogyasztása. Európai viszonylatokban ökológiai adottságaink nem a legmegfelelőbbek a fekete ribiszke számára, hazánk a termeszthetőség déli határán fekszik. A jövőben nagyobb technológiai fegyelemre van szükség, a termesztés fejlődéséhez.