A kés nem csupán az emberiség egyik legősibb szerszáma, hanem sokak gyűjtőszenvedélyének tárgya is. Egyes különleges gonddal formált és esztétikus mejelenésű darabok már-már műalkotásnak tekinthetők. Ez a kimerítő enciklopédia hasznos kézikönyv lehet minden késrajongónak és gyűjtőnek. A kötet 160 gyártó, tervező és mester termékeit mutatja be az egyes modellek történetével és részletes technikai adatokkal napjaink késeiről. A páratlan gyűjteményt az eligazodást segítő név- és tárgymutató és több mint 1500 csodálatos fotó és rajz teszi teljessé.