A szerző, Szarvas szülötte kötetéhez értékes nyersanyagokat használt. Vett egy élménygazdagságból fakadó ötletet, egy marék lokálpatriotizmust, egy csokor otthonszeretetet, egy mázsa szakismeretet, egy késhegynyi nosztalgiát és egy csipet gondoskodást. Ezeket az élet savával-borsával, nagy szívvel, alaposan összegyúrta, részekre osztotta, s az emlékezés tűhelyénél elkészítette. A könyv igényes, könnyen emészthető kulináris, szellemi desszert. Széleskörű szakismeret és a lelkesedés érezhető a lapokról. (Benke László)