Csecsemőkorban gyakran jelennek meg allergiás tünetek tehéntej-fehérjével szemben. Ilyen esetekben speciális tápszerek alkalmazására van szükség. Megkülönböztetünk részlegesen és nagy fokban, extenzíven hidrolizált tápszertípusokat. Ezek tehéntejfehérje allergiában az esetek nagy részében sikerrel alkalmazhatók. Vannak azonban olyan betegek, akikben nem csak a tehéntejfehérjével szemben alakul ki túlérzékenység, de az extenzíven hidrolizált formula mellett is változatlanul allergiás tüneteket mutatnak. Elsősorban számukra fejlesztették ki a szintetikusan előállított aminosav alapú tápszereket, melyek nem tartalmaznak idegen fehérjéket, allergizáló hatásuk csaknem elhanyagolható.