Az olasz gasztronómia jellegzetességei és népszerűsége a magyarok körében

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorVargáné Csobán , Katalin
dc.contributor.authorFábián, Fanni Anna
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2022-11-02T10:21:36Z
dc.date.available2022-11-02T10:21:36Z
dc.date.created2022-10-23
dc.description.abstractSzakdolgozatom megírásához, a tésztaételek és pizzák otthonát, a mesés Olaszországot választottam. Kíváncsi voltam, milyen speciális technikákat és különleges alapanyagokat használnak fel gasztronómiai csodáik elkészítéséhez, illetve, hogy milyen történeti múlttal rendelkezhet az olasz konyhaművészet. Bár világszerte híres, kíváncsivá tett, hogy az emberek mennyire ismerik részletesebben a gasztronómia ezen ágazatát, valamint milyen más ételeket tudnak még hozzá kötni, az általánosan elterjedt pizzán és tésztaételeken túl. Kutatásom célja, hogy átfogó betekintést nyújtsak az olasz gasztronómiába és régiónkénti jellegzetességeibe, illetve, hogy mennyire fontos a magyar emberek számára egy adott desztináció konyhaművészetének alaposabb megismerése.
dc.description.courseTurizmus-vendéglátás
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent70
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/338623
dc.language.isohu
dc.subjectgasztronómia
dc.subjectolasz gasztronómia
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Földtudományok::Utazás
dc.titleAz olasz gasztronómia jellegzetességei és népszerűsége a magyarok körében
dc.title.translatedThe characteristics and popularity of the italian gastronomy among hungarians
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)