9789638757944
| dc.date.accessioned | 2008-11-24T16:56:57Z | |
| dc.date.available | 2008-11-24T16:56:57Z | |
| dc.description.abstract | A kötet a Göcsejjel kapcsolatos gasztronómiai adatokat, recepteket, szokásokat, népi hagyományokat gyűjti egybe.A könyvben szereplő ételek egy része az eredeti receptúra alapján lett elkészítve, más részük ugyanezen elvek alapján, de a mai kor gasztronómiai kívánalmainak megfelelően átdolgozásra került. Természetesen minden étel Göcsej területén fellelhető alapanyagokból, félkész termékekből készült. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibDEK00689193 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9789638757944 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibDEK00689193 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/31766 | |
| dc.title | 9789638757944 | hu |