A mangán (II) ion fermentorból való kioldódásának vizsgálata Aspergillus niger citromsav fermentáció során

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Citromsav fermentáció során használt Aspergillus niger fonalas gomba segítségével vizsgáltuk a Biomérnöki Tanszéken elérhető laborfermentorok mangán(II)ion kioldódását fém alkatrészekből. Összefüggések keresése a pH változás hatására fellépő mangán kioldódás között.

Leírás
Kulcsszavak
citromsav, Aspergillus, niger, fermentáció
Forrás