A fenntarthatósággal és az élelmiszer-pazarlással kapcsolatos fogyasztói attitűdök megjelenése a fogyasztói döntésben
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatomban a fenntarthatósággal és az élelmiszer-pazarlással kapcsolatos fogyasztói attitűdök a vásárlói döntésben való megjelenését vizsgáltam. Dolgozatomat primer és szekunder kutatási módszerrel készítettem. Szakdolgozatomat primer kutatási módszerrel, online kérdőíves felméréssel készítettem. Mivel primer kutatásom célcsoportját is a magyar vásárlók képezték, így az élelmiszer-pazarlás aktuális trendjeit is igyekeztem oly módon is elemzés tárgyává tenni, hogy részletesebb betekintést kapjak kifejezetten a magyar lakosság élelmiszer-pazarlási jellemzőibe. Szekunder kutatásomban, az elméleti fejezetben a fenntartható fogyasztás elméleti aspektusait igyekeztem mélyreható módon feltárni, majd pedig külön fejezetet szenteltem az élelmiszer-pazarlás kérdéskörének. Szerettem volna válaszokat találni továbbá arra a kérdésre is, hogy hogy az élelmiszer-pazarlás mértékét hogyan lehetne itthon is csökkenteni. Illetve szerettem volna rámutatni, hogy miért is alakulhat ki az élelmiszerpazarlás, amely korunk nagyon problémája.